DAIA FIBER DF34
DESCRIPCIÓN
Combinación de fibras vegetales en variadas dimensiones que facilita la mejora y rendimiento de elaborados cárnicos frescos, cocidos e inyectados.
VENTAJAS
- Formacion de gel en frio
- Uso en todo tipo de derivados carnicos
- Reduce sineresis en productos inyectados durante el reposo
- Reduce mermas en coccion
- Mantiene la forma de productos frescos
