Es un espacio que tiene los equipos que usualmente se encuentran en una planta de derivados cárnicos, y en los cuales podemos elaborar batches entre 3kg a 12kg máximo de producto terminado.
Planta de Productos Cárnicos
Contamos con los siguientes equipos:
- Mezcladora
- Emulsificador
- Embutidora
- Horno
- Sistema de Abatimiento
- Tombler
- Inyectora
