VERSILAC
DESCRIPCIÓN
Permeato de suero de leche fabricado al remover proteínas, minerales y otros sólidos de la leche o el suero a través de ultrafiltración
VENTAJAS
- Potencializador de sabor natural salado.
- Permite reducción de sal y edulcorante de mayor costo
- Desarrolla, aromas, sabores y color característico de los embutidos cárnicos
