DAIABRINE DB150

DESCRIPCIÓN

Salmuera idea para aportar mayor jugosidad, suavidad en la textura y potenciar el perfil de sabor cárnico

VENTAJAS

Mejora jugosidad y textura en productos inyectados y/o tombleados

Mejora rendimientos en procesos de coccion

Ingrediente para conseguir Etiqueta Limpia, libre de fosfatos y nitritos

APLICACIÓN

Para la fabricación de productos cárnicos frescos, cocidos de ave, res y cerdo por inyección y tombler.